小倉優子のママ達から大絶賛されている料理レシピまとめ

ママタレントとして多くの女性の支持を集めている、ゆうこりんこと小倉優子さん。

自ら料理教室やパン教室に通い、ブログでも多くの手料理を公開し、そのたびに反響を呼んでいます。

料理本まで出しており、その人気の高さがうかがえますね。

そんな小倉優子さんが考案したレシピの中でも人気の高いものをご紹介していきます!

小倉優子の料理レシピ『スペアリブ』

小倉優子の料理レシピ『スペアリブ』出典:LAUGHY

テレビでも紹介されたことのあるこちらの小倉優子さんのスペアリブは、簡単にできるのにお料理上手に見えるというとても嬉しい一品です。
圧力鍋など使わないのに、とってもやわらかい仕上がりになるのが特徴です♪

【材料】
スペアリブ用の骨付きの豚肉…1kg
塩コショウ…適量
(タレ)
アプリコットジャム…200g
醤油、酒…各大さじ4
ニンニク…2かけ
豆板醤…小さじ1

【作り方】
1.スペアリブ用の豚肉の両面に塩コショウをふる
2.鍋にタレの材料をすべて投入し、1の豚肉も入れて加熱する
3.強火にして沸騰したら、弱火にし、30分から40分ほど肉を返しながら煮て完成

小倉優子さんのの料理は凝っているようにも見えますが、簡単にできるものもたくさんあります。

持ち寄りパーティにもピッタリなので、特別な日のメイン料理にしてもいいかもしれませんね♪

小倉優子の料理レシピ『人参サラダ』

小倉優子の料理レシピ『人参サラダ』出典:Topicks

人参をまるごと1本使うこちらのサラダは材料を入れて混ぜるだけの簡単レシピです。忙しいときの1品にもピッタリです。

【材料】
人参…1本
玉葱…半分
ツナ缶…1缶
(調味料)
酢…大さじ2
オリーブオイル…大さじ2
砂糖…大さじ1
乾燥バジル、塩コショウ…適量

【作り方】
1.人参を千切り、玉葱を薄くスライスにし、塩をふる
2.10分たったら水気をしぼる
3.調味料とツナ缶を汁ごと混ぜ、2を投入して混ぜる
4.冷蔵庫で冷やして完成

人参をたっぷりと食べることができるレシピで、お子さんも美味しく食べてくれたという喜びのママの声も続出しているレシピです。

野菜嫌いのお子さんは多いですが、味付けや作り方次第で食べてくれるようになりますので試してみる価値はありますね。

小倉優子の料理レシピ『お豆腐のチキンナゲット』

小倉優子の料理レシピ『お豆腐のチキンナゲット』出典:壁紙処。-高画質壁紙館-

こちらも材料を全部入れて混ぜるだけの簡単な手順で完成するレシピです。
形成までは簡単なので、お子さんと一緒に作るのもいいかもしれませんね。

【材料】
鶏胸ひき肉…320g
豆腐…150g
卵…1個
クレイジーソルト…大さじ2分の1
酒…大さじ2分の1
薄力粉…大さじ2

【作り方】
1.豆腐をキッチンペーパーで包み、2分レンジで温める
2.鶏胸ひき肉をまな板の上で叩き、ボールに移して1の豆腐を入れる
3.全ての材料を入れてよく混ぜ、スプーンを使って形を形成する
4.油で揚げて完成

豆腐を使うことで、カサ増しになるだけでなく栄養価もアップする、嬉しいレシピとなっています。

こちらは、調味料をコンソメに変えたりお醤油に変えたりすることで、味わいを変えて楽しむことができるようなので、お好みの味付けを模索してみてもいいかもしれませんね。

小倉優子さんのの料理は、家族のことを考えた愛情たっぷりのものばかり。
にも関わらず簡単にできるものが多いので、ぜひマネしたいですね。

小倉優子さんののお料理本には、たくさんのマネしたいレシピが掲載されていますから、興味のある方はぜひチェックしてみましょう!

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